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Gratin de frites de légumes aux champignons et pousses d’épinards
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pommes de terre à frites
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carottes
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panais
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échalote
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champignons de Paris
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pousses d’épinards
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lardons fumés allumettes
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fécule de maïs
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lait
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persil
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huile
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sel, poivre
Gratin de bœuf et maïs à la mexicaine
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bœuf haché
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tomates concassées
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maïs
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quinoa
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cheddar râpé
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oignon rouge
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gousse d’ail
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coriandre
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épices « mélange mexicain »
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huile
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sel, poivre
Gratin de navets et courge au porc et à la sauge
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porc dans l'échine
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lardons allumettes fumés
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navets boules d'or
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courge butternut
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oignon
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brin de sauge
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huile d’olive
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sel, poivre
Gratin de chicons à la bière et aux noix
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endives moyennes
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fromage râpé
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cerneaux de noix
- beurre pour le plat
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farine
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beurre
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lait
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bière blonde
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cassonade
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moutarde
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sel, poivre
Gratin de chou-fleur au chèvre de Touraine
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chou-fleur
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bûche de chèvre cendré de Touraine
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beurre
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lait
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farine
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beurre
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emmental râpé
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crème fraîche épaisse
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sel, poivre, muscade
Gratin de potimarron au confit de canard
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potimarron
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cuisses de confit de canard
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beurre
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chapelure
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sel, poivre
SEC SALINS EDIFICI BAHIA N 3 1º 2ºA
17486 CASTELLO D'EMPURIES
GIRONA - ESPAGNE
NIF : ESB 17 535 378
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