• 2 filets de poulet (environ 400 g au total)
• 1 cuil. à soupe d’huile de tournesol

Pour la marinade : 

• 1 cuil. à café de curcuma
• ½ cuil. à café de gingembre en poudre
• 1 cuil. à café de curry

Pour la semoule :

• 300 g de semoule moyenne
• 150 g d’abricots secs moelleux
• 1 sachet de thé noir
• 30 g d’amandes effilées torréfiées
• 1 petit bouquet de persil ou de coriandre
• 1 citron bio
• 1 yaourt à la grecque
• 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre

• 200 g de riz thaï
• 2 filets de poulet (environ 400 g au total)
• 1 blanc de poireau
• 1 poivron rouge
• 1 petite boîte de maïs doux
• 1 petit oignon rouge
• 1 cébette ou oignon frais
• 3 cuil. à soupe de sauce soja sucrée
• 1 cuil. à soupe de coriandre ciselée
• 1 cuil. à soupe d’huile de tournesol
• 1 cuil. à café de piment doux
• ½ cuil. à café de gingembre en poudre

• 4 cuisses de poulet fermier déjointées
• 1 gros oignon blanc
• 1 cuil. à café de gingembre en poudre
• 30 cl de crème de coco
• 1 cuil. à soupe d’huile neutre (tournesol, pépins de raisin)
• 10 cl de bouillon de volaille
• 2 cuil. à soupe de jus de citron vert
• Sel et poivre

• 300 g de linguine
• 250 g de pavé de saumon
• 100 g de fèves fraîches ou févettes écossées
• 1 citron bio
• 25 cl de crème de coco
• 1 pincée de gingembre en poudre
• 1 pincée de curry en poudre
• Aneth
• Sel