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Waterzoi de langoustes
- 4 queues de langoustes
- 1 blanc de poireau
- 2 carottes
- 4 pommes de terre
- 10 cl de crémant d’Alsace
- 30 cl de fumet de poisson
- 30 cl de crème entière liquide
- 30 g de beurre
- Estragon
- Sel et poivre
SEC SALINS EDIFICI BAHIA N 3 1º 2ºA
17486 CASTELLO D'EMPURIES
GIRONA - ESPAGNE
NIF : ESB 17 535 378
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