Sundae façon Melba

Ingrédients :

1 grosse boîte de pêches au sirop

250 g de framboises fraîches

100 g de confiture de framboise

40 g d'amandes effilées

40 g de sucre glace

50 cl de glace à la vanille

30 cl de crème liquide entière

1/2 citron

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Confiture de cerises à l’ancienne



  • 1 kg de cerises dénoyautées
  • 750 g de sucre à confiture (confisuc®)
  • 1 cuil. à café d’extrait de vanille
  • Le jus de 1 citron jaune











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Confiture de fraises aux fruits de la passion

  • 600 g de fraises bien mûres

  • 2 fruits de la passion

  • 450 g de sucre en poudre

Confiture de fraises aux litchis

  • 500 g de fraises

  • 350 g de sucre à confiture

  • 150 g de litchis au sirop (en conserve)

Confiture de fraises au citron vert

  • 800 g de fraises

  • 650 g de sucre en poudre

  • 1 citron vert Bio

Confiture de fraises et fleurs de sureau

Confiture de fraises au romarin

  • 600 g de fraises lavées équeutées

  • 400 g de sucre blanc

  • Le jus d’un petit citron

  • 1 petite branche de romarin

Crêpes chocolat confiture

Pour la pâte :
  • 200 g de farine
  • 50 g de fécule de maïs
  • 30 g de sucre
  • 30 g de beurre demi-sel
  • 10 g de cacao en poudre
  • 4 œufs
  • 50 cl de lait
  • Huile pour la cuisson
Pour servir :
  • Confiture
  • Pâte à tartiner

Verrine à la confiture de lait

  • 200 g de confiture de lait
  • 30 cl de crème liquide entière
  • 6 spéculoos
  • 6 carrés de chocolat noir
  • 1 bombe de chantilly

Tartelettes bouquet de roses

  • 2 pommes à la chair rouge
  • Le jus de 1/2 citron
  • 1 pâte feuilletée
  • 6 cuil. à café de confiture ou de gelée au choix
  • Sucre glace pour la décoration


 SEC SALINS EDIFICI BAHIA N 3 1º 2ºA
17486 CASTELLO D'EMPURIES
GIRONA - ESPAGNE
NIF : ESB 17 535 378


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