Ingrédients :

500 g de figues violettes

3 cuil. à soupe de miel toutes fleurs

3 cuil. à soupe de vinaigre balsamique

3 étoiles de badiane

Ingrédients :

500 g de mirabelles

130 g de farine

100 g de sucre

50 g de poudre d'amandes

4 gros œufs

35 cl de lait

20 cl de crème liquide

10 g de beurre pour le plat

Ingrédients :

500 g de prunes

150 g de farine

150 g de sucre

30 g de poudre d'amandes

4 gros œufs

25 cl de lait

20 cl de crème liquide

15 g de beurre pour les plats

3 cuil. à soupe d'amandes effilées

Ingrédients :

2 courgettes

6 œufs

100 g de lardons fumés allumette

120 g de farine

50 g de parmesan râpé

30 cl de lait

20 cl de crème liquide

2 gousses d'ail

2 brins d'origan ou de thym

Huile d'olive

Sel, poivre

• 300 g de groseilles fraîches
• 100 g de farine
• 30 cl de lait demi-écrémé
• 5 œufs
• 3 cuil. à soupe de sucre en poudre
• 2 cuil. à soupe de crème épaisse légère
• Beurre et sucre pour le plat

• 3 poireaux moyens
• 150 g de surimi
• 4 œufs
• 20 cl de lait
• 20 cl de crème liquide
• 50 g de fécule de maïs 
• 10 g de beurre
• Huile d’olive
• 1 cuil. à café de curry
• Sel, poivre

• 400 g de mirabelles
• 100 g de sucre en poudre
• 100 g de farine
• 35 cl de lait
• 15 cl de crème liquide
• 4 oeufs
• 3 cuil. à soupe d'eau de vie de mirabelles
• Beurre pour le plat

• 125 g de mûres
• 120 g de poudre d'amandes
• 120 g de cassonade
• 20 g de fécule de maïs
• 40 cl de lait de coco
• 4 oeufs
• 2 poires
• 1 cuil. à soupe de sucre glace
• Margarine et sucre pour le plat

• 400 g d'abricots
• 100 g de sucre en poudre
• 100 g de farine
• 35 cl de lait
• 15 cl de crème liquide
• 4 oeufs
• 2 cuil. à soupe de miel
• 1 brin de romarin
• Beurre pour le plat

• 130 g de sucre en poudre
• 100 g de poudre d’amandes
• 60 g de beurre doux + 10 g pour le moule
• 50 g de pignons de pin
• 50 g de farine
• 20 g de fécule de maïs
• 1 grappe de raisin blanc
• 3 œufs
• 40 cl de lait entier
• 1 cuil. à café d’extrait de vanille
• 1 pincée de sel