Bruschetta à la caponata sicilienne
Entrées

Bruschetta à la caponata sicilienne

  • 1 pain ciabatta
  • 1 petite aubergine
  • 1 petit poivron rouge
  • 2 branches de céleri
  • 2 petits oignons rouges
  • 2 grosses tomates
  • 2 gousses d'ail
  • 40 g d'olives vertes dénoyautées
  • Quelques brins de persil
  • 1 cuil. à soupe de miel
  • 2 cuil. à soupe de vinaigre
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre
Tartines de caponata à la sicilienne
Entrées

Tartines de caponata à la sicilienne

  • 8 tranches de pain de campagne
  • 2 aubergines
  • 2 grosses tomates
  • 2 branches de céleri
  • 2 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 20 cl de coulis de tomate
  • 40 g d'olives noires
  • 40 g de raisins secs
  • 40 g de pignons de pin grillés
  • 1 brin de basilic
  • 1 cuil. à soupe de miel
  • 2 cuil. à soupe de vinaigre
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre


 SEC SALINS EDIFICI BAHIA N 3 1º 2ºA
17486 CASTELLO D'EMPURIES
GIRONA - ESPAGNE
NIF : ESB 17 535 378


Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
 +0034-972459740