Pour les boulettes :

• 600 g de bœuf haché
• 2 cuil. à soupe d’oignons frits déshydratés
• 1 cuil. à soupe d’ail semoule
• ½ cuil. à café de levure chimique
• 2 cuil. à café de sel
• 1 cuil. à café de sucre
• 1 cuil. à café de poivre blanc
• 1 cube de bouillon de bœuf
• 150 g de farine de tapioca
• 1 blanc d’œuf
• 4 glaçons

Pour la soupe :

• 1 paquet de nouilles asiatiques plates
• 1 tige de citronnelle
• 1 cube de bouillon de bœuf
• 1 branche de céleri
• 1 cuil. à soupe d’oignons frits
• 1 côte de blettes
• 1 cuil. à soupe de concentré de tomates
• 1 piment doux ou fort

• 400 g de myrtilles surgelées
• 100 g de yaourt à 0% MG
• 30 g de sucre glace
• 1 banane
• 1 blanc d'œuf

• Poudre d’amandes
• Sucre
• Sel
• Blanc d’œuf
• Jus de citron
• Extrait d’amande amère
• Poudre de framboises lyophilisées
• Sucre glace

Pour les boulettes :

• Filets de poulet
• Bouquet de persil
• Blanc d’œuf
• Oignon blanc
• Sel et poivre

Pour le bouillon et les légumes :

• Bouillon de légumes
• Botte d’asperges vertes
• Carottes
• Petits pois frais ou surgelés
• Navet nouveau
• Orecchiette (ou autre petites pâtes)
• Sel

Pour le pesto :

• Bouquet de menthe
• Huile d’olive
• Gousse d’ail
• Parmesan râpé
• Sel et poivre