Tempura de chou-fleur au curry
Entrées

Tempura de chou-fleur au curry

  • 1 petit chou-fleur
  • 200 g d'eau gazeuse
  • 100 g de farine de blé
  • 50 g de fécule de maïs
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 2 cuil. à café de curry
  • 2 cuil. à café de sel
  • 1 bain de friture
Pour la sauce :
  • 250 g de yaourt nature
  • Le jus de 1/2 citron
  • 1 cuil. à soupe d'huile d'olive
  • Quelques brins de persil
  • Sel, piment en poudre
Beignets de bananes
Desserts

Beignets de bananes

 

  • bananes mûres 

  • farine

  • sucre blond de canne

  • œufs

  • citron vert

  • sachet de levure chimique

  • sel

  • bain de friture

  • sucre glace pour servir




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