• • • Ingrédients :

      1 botte d'asperges vertes (500 g)

      300 g de fusillis tricolores

      1 brin de basilic

      1 brin d'aneth

      Le jus de 1 citron

      4 cuil. à soupe d'huile d'olive

      Sel, poivre

       

       

Ingrédients :

12 asperges

2 carrés de pâte feuilletée (13 x 13 cm)

100 g de parmesan râpé

20 g de beurre

Sel et poivre

Ingrédients :

1 pâte à pizza prête à dérouler

Quelques boules de mini mozzarella, ou une boule déchirée en petits morceaux

1/2 botte d’asperges vertes

1 poignée de petits pois frais

1/4 de tasse de pesto

2 cuil. à soupe d’huile d’olive

Quelques feuilles de basilic

Quelques pousses germées

Sel et poivre du moulin

Ingrédients :

1/2 botte d’asperges fines

4 tiges de menthe effeuillées

4 oeufs

10 g d’amandes effilées torréfiées

2 cuil. à soupe d’huile d’olive

1 pincée de piment d’Espelette

sel et poivre du moulin

Ingrédients :

300 g de riz rond à risotto (Arborio ou Carnaroli)

250 g d’asperges vertes

150 g de petits pois écossés

80 g de parmesan

20 g de beurre

1 oignon

60 cl de bouillon de légumes

15 cl de vin blanc sec

1 cuil. à soupe de mascarpone

Quelques petites feuilles de sauge

Huile d'arachide

Sel, poivre

• 2 bottes d'asperges vertes
• 1/2 orange
• 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
• 1 cuil. à soupe de vinaigre de cidre
• 1 cuil. à soupe d'olives noires
• 1 cuil. à soupe de pistaches
• Crème de balsamique
• Sel, poivre

• 800 g de sauté d’agneau

• 2 carottes nouvelles

• 8 pommes de terre grenailles

• 4 oignons nouveaux

• 1 poignée de pois gourmands

• 4 asperges vertes

• 2 cuil. à soupe d’huile de tournesol

• 1 cuil. à café de concentré de tomates

• 1 bouillon cube de légumes

• 1 feuille de laurier

• Sel et poivre

• 1 botte d’asperges vertes

• 1 brocoli avec feuilles

• 150 g de pois chiches au naturel

• 1 oignon rouge

Pour la sauce verte :

• 1 petit bouquet de coriandre

• 1 petit bouquet de basilic

• Le jus de ½ citron

• 3 cuil. à soupe d’huile d’olive

• 1 gousse d’ail

• 1 cuil. à café de graines de sésame

• Sel et poivre

• 375 g de riz Arborio ou Carnaroli

• 12 asperges vertes

• 5 cl de vin blanc

• 50 g de parmesan râpé

• 370 ml d’eau

• 1 cube de bouillon de légumes

• 2 échalotes

• 20 cl de crème entière liquide

• 30 g de beurre

• Copeaux de parmesan

• 2 cuil. à soupe de graines de tournesol décortiquées

• Poivre du moulin

• 300 g de fusilli

• 1 avocat

• 50 g de tomates séchées à l’huile

• 6 asperges vertes

• 2 tranches de jambon cru

• 1 petit bouquet de basilic frais

• 50 g de parmesan

• 1 gousse d’ail

• 4 cuil. à soupe d’huile d’olive

• Copeaux de parmesan

• Sel et poivre