Gaspacho express de tomate au céleri

  • petites tomates grappe
  • branches de céleri
  • piment vert frais
  • oignon
  • gousse d'ail
  • pain de campagne
  • concentré de tomates
  • huile d'olive
  • vinaigre

Sangria d’été

  • pêches
  • nectarine
  • melon
  • pomme verte
  • orange 
  • citrons
  • vin blanc sec
  • jus d'orange
  • limonade
  • vodka 
  • sirop de canne

Gaspacho à la pastèque et à la tomate

  • pastèque
  • tomates
  • poivron
  • oignon blanc
  • menthe
  • piment d'Espelette

Gaspacho tout vert

  • tomates vertes
  • poivron
  • courgettes
  • concombre
  • oignon blanc 

Empanadillas au veau et aux herbes

  • pâte brisée
  • veau 
  • tomates
  • oignon 
  • oeuf

Risotto façon paella aux fruits de mer

  • riz à risotto
  • langoustines
  • crevettes grises
  • rondelles d'encornets
  • coques
  • moules entières
  • épices à paëlla
  • curcuma

Croquettes de jambon

  • jambon
  • lait
  • beurre
  • farine
  • oeufs
  • farine 
  • chapelure

Glace au turrón

  • bâton de cannelle 
  • crème fraîche liquide 
  • turrón tendre
  • jaunes d'oeufs

Crèmes catalanes aux deux citrons

  • lait
  • sucre en poudre
  • citron jaune
  • citron vert
  • oeufs
  • fécule de maïs
  • cassonade

Tortilla aux pommes de terre et tomates

  • oeufs
  • pomme de terres
  • oignons
  • persil
  • tomate coeur de boeuf


 SEC SALINS EDIFICI BAHIA N 3 1º 2ºA
17486 CASTELLO D'EMPURIES
GIRONA - ESPAGNE
NIF : ESB 17 535 378


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