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Gaspacho de melon à la pancetta
- melon
- tomates mûres
- pancetta
- cébettes
- vinaigre balsamique ou de cidre
Crèmes catalanes
- lait entier
- sucre
- cassonade
- fécule de maïs
- jaunes d'oeufs
- citron vert
- citron jaune
- bâton de cannelle
Churros sauce au chocolat
- farine
- sucre glace
- bicarbonate alimentaire
- bain de friture
- chocolat noir pâtissier
- crème liquide
Oeufs cocotte aux poivrons et chorizo
- poivron rouge
- poivron jaune
- oignon
- ail
- tomates
- oeufs
- chorizo
- persil
- vinaigre de Xérès
- origan
- pimenton (paprika fumé)
Croquettes de jambon
- jambon serrano
- oignon
- ail
- lait
- beurre
- farine
- jaunes d'oeufs
- citron
- chapelure
- oeufs
- bain de friture
Tortilla aux pommes de terre, fromage et salade
- pommes de terre
- parmesan
- oeufs
- crème épaisse
- roquette
- radis ronds
- concombre
Soupe froide de tomate et pastèque à la mozzarella
- tomates
- pastèque
- oignons
- ail
- huile d'olive
- mozzarella
- oignon rouge
- olives vertes
Gaspacho de melon au pastis, gressins et jambon cru
- melons
- gressins
- jambon cru
- estragon
- pastis
- huile d'olive
- miel
SEC SALINS EDIFICI BAHIA N 3 1º 2ºA
17486 CASTELLO D'EMPURIES
GIRONA - ESPAGNE
NIF : ESB 17 535 378
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