Sardines grillées sauce chermoula

  • sardines fraîches
  • persil
  • coriandre
  • ail
  • citron
  • harissa
  • paprika
  • cumin

Brochettes de saumon sauce barcebue

  • filets de saumon
  • sucrines
  • citron
  • pain polaire ou pain oriental
  • ketchup
  • cassonade
  • oignon
  • ail
  • moutarde douce type Savora
  • sauce Worcestershire
  • miel
  • origan sec
  • piment en poudre

Brochettes de boulettes d'agneau, purée et salalde d'été

  • agneau haché
  • pain de mie
  • lait
  • coriandre, aneth, persil
  • échalotes
  • ail
  • citron
  • ras-el-hanout
  • pommes de terre
  • beurre
  • courgettes
  • sucrines
  • oignons nouveaux

Brochettes de porc souvlaki à la plancha

  • filet mignon de porc
  • chipolatas
  • salades sucrines
  • persil
  • citrons
  • ail
  • curry

Poulet mariné à la bière

  • poulet fermier prêt à cuire
  • bière brune ou ambrée
  • oignon
  • miel
  • concentré de tomate
  • moutarde à l'ancienne
  • paprika

Brochettes de poulet sauce satay

  • blancs de poulet
  • crème de coco
  • ail
  • gingembre frais
  • citron verts
  • beurre de cacahuètes
  • sauce soja
  • pâte de curry rouge
  • curcuma
  • cassonade

Brochettes de boulettes de poulet, salade de lentilles

  • blancs de poulet
  • oignons nouveaux
  • ail
  • bouquet d'herbes
  • chapelure
  • oeuf
  • cumin
  • paprika
  • lentilles vertes
  • tomates cerises
  • oignon rouge
  • feta
  • citron
  • moutarde

Brochettes de thon et romarin à l'ananas

  • filet de thon
  • ananas
  • cassonade
  • menthe
  • romarin

Brochettes de poulet à la thaïlandaise

  • filets de poulet
  • lait de coco
  • jus de citron
  • vinaigre de riz
  • sucre semoule
  • gingembre frais 

Brochettes de crevettes grillées et marinées

  • crevettes crues
  • citrons
  • persil
  • curry


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17486 CASTELLO D'EMPURIES
GIRONA - ESPAGNE
NIF : ESB 17 535 378


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