Brochette de filet mignon de porc aux abricots
Plats

Brochette de filet mignon de porc aux abricots

  • filets mignons de porc
  • abricots frais
  • citron
  • romarin
  • huile de tournesol
  • miel
Sauce barbecue
Sauce

Sauce barbecue

  • ketchup
  • moutarde
  • vinaigre de vin
  • miel
  • jus de citron
  • mélange d'épices
Sauce barbecue et travers de porc grillés
Sauce

Sauce barbecue et travers de porc grillés

  • travers de porc
  • concentré de tomates
  • miel liquide
  • vin blanc sec
  • sauce Worcestershire
  • Piment de Cayenne
  • paprika fumé
Sauce aux tomates cerise, olives et pignons, espadon grillé
Sauce

Sauce aux tomates cerise, olives et pignons, espadon grillé

  • tranches d'espadon
  • basilic
  • tomates cerises
  • branche de céleri
  • pignons de pin
  • anchois à l'huile
  • olives noires dénoyautées
  • câpres
Sauce pimentée et sauce satay, brochettes de poulet
Sauce

Sauce pimentée et sauce satay, brochettes de poulet

  • blancs de poulet
  • sauce soja claire
  • vin ou cidre
  • gingembre frais
  • piment fort
  • coriandre
  • citrons verts
  • beurre de cacahuètes
  • lait de coco
  • sauce soja
  • cumin
Sauce Teriyaki, brochettes de poulet
Sauce

Sauce Teriyaki, brochettes de poulet

  • escalope de poulet
  • coriandre
  • sauce soja
  • gingembre frais
  • cassonade
  • miel
  • fécule de maïs
  • piment en poudre


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