Amandine aux poires
Pâtisserie

Amandine aux poires

Pour la pâte :

  • farine

  • beurre à température ambiante

  • sucre glace

  • poudre d’amandes

  • œuf

Pour la crème d’amandes :

  • crème liquide entière

  • poudre d'amandes

  • sucre

  • œufs

  • rhum (facultatif)

Pour la garniture :

  • demi-poires au sirop

  • nappage pour tarte


Amandine poire chocolat
Desserts

Amandine poire chocolat

 

  • boite de poires au sirop 

  • crème fraîche épaisse

  • chocolat noir pâtissier

  • cassonade

  • poudre d'amandes

  • fécule de maïs

  • oeufs

  • amandes effilées

  • extrait de vanille

  • beurre pour les ramequins




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GIRONA - ESPAGNE
NIF : ESB 17 535 378


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