M055-014
Pavlova de Pâques au chocolat
Pour la meringue :
- 4 blancs d'œufs
- 100 g de sucre en poudre extra-fin
- 100 g de sucre glace
- 1 cuil. à soupe de fécule de maïs
- 1 cuil. à café de jus de citron
- 25 cl de crème liquide entière
- 50 g de mascarpone
- 2 sachets de sucre vanillé
- 200 g de chocolat noir pâtissier
- 15 cl de crème liquide entière
- Œufs de Pâques en chocolat
- 50 g de chocolat noir
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Desserts