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Cabillaud aux épices, quinoa et fenouil
- filets de cabillaud
- quinoa
- fenouil
- graines de fenouil
- piment en poudre
Cake aux sardines et aux herbes
- farine de sarrasin
- oeufs
- emmental râpé
- citron bio
- aneth, ciboulette, cerfeuil
- sardines à l'huile d'olive
Croquettes saumon pommes de terre
- pommes de terre
- filet de saumon
- persil ou ciboulette
- oeuf
- paprika
Fondue poireaux pommes de terre, daurade vapeur
- filets de dorade
- pommes de terre
- poireaux
- ciboulette
- bouillon de légumes
Soupe de poissons
- petits poissons de roche
- tomates
- blanc de poireau
- fenouil
- concentré de tomate
- dosette de safran
- piment de Cayenne
Panna cotta avocat saumon en crumble
- avocats
- filet de saumon
- citron
- gélatine
- cerfeuil
- crackers aux graines
- pignons
- parmesan
Sauce aux tomates cerise, olives et pignons, espadon grillé
- tranches d'espadon
- basilic
- tomates cerises
- branche de céleri
- pignons de pin
- anchois à l'huile
- olives noires dénoyautées
- câpres
SEC SALINS EDIFICI BAHIA N 3 1º 2ºA
17486 CASTELLO D'EMPURIES
GIRONA - ESPAGNE
NIF : ESB 17 535 378
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