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Verrine de ratatouille aux filets de rouget
- filets de rouget
- petites courgettes
- petite aubergine
- petit poivron rouge
- oignon
- ail
- petites olives niçoises
- concentré de tomate
- romarin
Fish and chips de maquereau
- maquereaux levés en filets
- pommes de terre
- farine
- fécule de maïs
- bière blonde
- levure chimique
- oeufs
- bain de friture
Boulettes de brandade de morue à la coriandre
- filet de cabillaud
- pommes de terre type Bintje
- ail
- persil ou coriandre
- farine et huile pour cuisson
Mini gougères aux crevettes grises et au saumon
- farine
- beurre
- oaufs
- parmesan râpé
- ricotta ou brousse
- crevettes grises décortiquées
- saumon fumé
- ciboulette
- curry
- paprika
- graines de cumin
Sablés smileys à la tapenade
- farine
- beurre mou
- parmesan râpé
- oeuf
- olives noires dénoyautées
- anchois
- câpres
- ail
- citron
Mille-feuille de chips à la crème de sardines
- sardines à l'huile
- crème liquide
- mascarpone
- chips gaufrettes
- citron bio
- piment d'Espelette
Brandade de lieu à la patate douce
- patate douce orange
- filets de lieu
- citron
- ail
- persil plat
- chapelure
- beurre
Merlu vapeur, sauce bretonne aux épinards
- dos de merlu
- champignons de Paris
- pousses d'épinards
- blancs de poireaux
- oignon de Roscoff
- branche de céleri
- Muscadet
- crème liquide
- beurre
- fécule de maïs
Saumon mi-cuit, fèves, carottes et petits pois
- pavés de saumon
- carottes
- petits pois frais écossés
- fèves pelées
- oignons nouveaux
- cerfeuil
- bouillon de légumes
- beurre
SEC SALINS EDIFICI BAHIA N 3 1º 2ºA
17486 CASTELLO D'EMPURIES
GIRONA - ESPAGNE
NIF : ESB 17 535 378
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