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Aligot traditionnel
- 1,2 kg de vieilles pommes de terre
- 500 g de Tome fraîche de l’Aubrac
- 220 g de crème fraîche épaisse
- 3 gousses d’ail
- Sel et poivre
Truffade d’Auvergne
- 1 kg de pommes de terre à chair ferme de type Belle de Fontenay
- 400 g de Tome fraîche
- 1 gousse d’ail
- 50 g de lard blanc
- 150 g de lardons
- 1 cuil. à soupe de persil haché
- Sel et poivre
SEC SALINS EDIFICI BAHIA N 3 1º 2ºA
17486 CASTELLO D'EMPURIES
GIRONA - ESPAGNE
NIF : ESB 17 535 378
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