Ingrédients :

160 g de farine d'épeautre

120 g de beurre doux à température ambiante

120 g de sucre blond de canne

100 g de tahini (purée de sésame)

100 g de chocolat noir pâtissier

1 gros œuf

1 cuil. à soupe de graines de sésame

1 cuil. à café d'extrait de vanille

1 cuil. à café de bicarbonate alimentaire

2 pincées de sel

• 150 g de farine de blé
• 100 g de farine de maïs 
• 60 g de margarine
• 12 cl de lait
• 1 cuil. à soupe d'herbes de Provence
• 1 cuil. à soupe de graines de sésame
• 1 cuil. à café de sucre
• 1 cuil. à café de sel

• 300 g de yaourt nature léger
• 1/2 citron
• 1 cuil. à café de moutarde
• Quelques brins de ciboulette
• Sel, poivre 5 baies

• 450 g de farine
• 100 g de yaourt grec
• 30 g de beurre fondu
• 12 portions de fromage type Vache-qui-rit®
• 18 cl d'eau tiède
• Huile d'arachide
• 1 sachet de levure de boulanger sèche
• 1 cuil. à soupe de graines de sésame
• 1 cuil. à café de sucre
• 1 cuil. à café de sel

• 300 g de nouilles soba au sarrasin
• 4 ciboules (cébettes)
• 2 cm de gingembre frais
• 1,5 l d'eau bouillante
• 2 tablettes de bouillon de légumes
• 6 cuil. à soupe de sauce soja
• 2 cuil. à soupe de vinaigre de riz
• 2 cuil. à café de sucre
• 2 cuil. à café de graines de sésame
• Poivre

• farine T55

• mélange de graines (sésame, pavot, lin...)

• beurre mou

• lait

• eau

• levure de boulanger déshydratée

• œuf entier

• blanc d'œuf

• sucre

• sel

• farine pour le façonnage

• carottes

• courge butternut

• patate douce (ou de pomme de terre)

• oignon

• gousse d'ail

• orange

• crème liquide

• graines Bio (lin, courge, tournesol, sésame)

• huile d'olive

• bouillon

• curry doux

• sel, poivre