Gâteau renversé ananas safran
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Gâteau renversé ananas safran

  • 1/2 ananas
  • 250 g de farine
  • 150 g de sucre blond de canne
  • 125 g de beurre mou
  • 5 œufs
  • 1/2 orange bio
  • 1 cuil. à soupe de rhum
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de safran
  • Beurre pour le moule
Fritelles
Desserts

Fritelles

  • 250 g de farine
  • 40 g de sucre blond de canne
  • 12 g de levure de boulanger fraîche
  • 1 œuf
  • 1 citron
  • 12,5 cl de lait
  • 1/4 cuil. à café de sel
  • Sucre glace pour servir
  • 1 bain de friture
Cannelés
Viennoiserie

Cannelés

  • sucre blond de canne

  • farine

  • beurre

  • lait entier

  • œufs

  • jaunes d'œufs

  • vanille

  • rhum ambré


Beignets de bananes
Desserts

Beignets de bananes

 

  • bananes mûres 

  • farine

  • sucre blond de canne

  • œufs

  • citron vert

  • sachet de levure chimique

  • sel

  • bain de friture

  • sucre glace pour servir



Compote de pommes à la fève tonka
Desserts

Compote de pommes à la fève tonka

 

  • pommes (Reine des Reinettes, Golden ou Boskoop)

  • sucre blond de canne

  • citron

  • eau

  • fève tonka




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GIRONA - ESPAGNE
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