Mini terrines aux deux saumons
Pâtisserie salée

Mini terrines aux deux saumons

  • 330 g de saumon sans peau
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 2 œufs
  • 30 g de beurre
  • 30 g de crème liquide
  • 1 cuillerée à café de baies roses 
  • ½ botte de ciboulette
  • 4 pétales de tomates séchées
  • 1 cébette
  • Sel et poivre
Terrine aux 2 saumons
Plats

Terrine aux 2 saumons

  • 500 g de saumon frais (sans arête et sans peau)
  • 3 œufs
  • 200 ml de crème liquide
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 1 pincée de piment d’Espelette
  • 1 cuil. à soupe de ciboulette ciselée 
  • ½ cuil. à café de paprika 
  • Sel et poivre
Tourte aux deux saumons
Plats

Tourte aux deux saumons

  • pâtes feuilletées pur beurre (rondes)

  • saumon frais (sans peau)

  • pommes de terre à chair ferme

  • champignons de Paris

  • saumon fumé

  • aneth

  • jaune d'œuf

Pour la béchamel :

  • farine

  • beurre

  • lait

  • œuf

  • sel, poivre, muscade



 SEC SALINS EDIFICI BAHIA N 3 1º 2ºA
17486 CASTELLO D'EMPURIES
GIRONA - ESPAGNE
NIF : ESB 17 535 378


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