Potée auvergnate
Plats

Potée auvergnate

  • chou frisé

  • jarret de porc

  • saucisses fumées (Montbéliard ou Morteau)

  • lard fumé

  • carottes

  • patates douces

  • pommes de terre

  • oignon

  • bouillon cube de légumes

  • clous de girofle

  • grains de poivre

  • bouquet garni


Soupe poireaux, pomme de terre et saucisse
Entrées

Soupe poireaux, pomme de terre et saucisse

 

  • pommes de terre

  • poireaux

  • saucisses fumées

  • oignon

  • gousse d'ail

  • céleri

  • bouquet garni

  • tablettes de bouillon de légumes

  • eau

  • quelques brins de cerfeuil

  • huile

  • sel, poivre

     



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