Rosbif, sauce à la menthe et aux amandes
Plats

Rosbif, sauce à la menthe et aux amandes

  • 1 rosbif de 600 g environ

  • 1 bouillon « marmite de bœuf »

  • 3 gousses d’ail

  • 20 g de beurre

  • Sel et poivre

Pour la sauce :

  • 50 g d’amandes entières émondées

  • 1 petit bouquet de menthe

  • 1 gousse d’ail

  • 3 cuil. à soupe d’huile d’olive

  • Sel et poivre


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