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Verrine de fromage blanc aux reines-claudes
Ingrédients :
750 g de reines-claudes
500 g de fromage blanc à 40% MG
100 g de sucre
1/2 gousse de vanille
Petits clafoutis aux prunes
Ingrédients :
500 g de prunes
150 g de farine
150 g de sucre
30 g de poudre d'amandes
4 gros œufs
25 cl de lait
20 cl de crème liquide
15 g de beurre pour les plats
3 cuil. à soupe d'amandes effilées
Chutney de prunes au thym
- 500 g de prunes dénoyautées
- 7 cl de vinaigre de cidre
- 100 g de cassonade
- 2 échalotes
- 1 branche de thym frais
Tarte aux prunes à partager, glace vanille et huile d’olive
- 400 g de prunes jaunes et noires
- 1 cuil. à café de cannelle
- 1 pâte feuilletée
- 100 ml de sirop d’érable
- 4 cuil. de glace vanille
- 1 filet d’huile d’olive fruitée verte
Cakes individuels chocolat prunes
- 3 petites prunes
- 100 g de chocolat noir
- 100 g de beurre + pour les moules
- 2 œufs
- 50 g de farine
- 50 g de sucre
- ½ sachet de levure
Granola chocolaté aux prunes et aux figues
-
flocons d'avoine
-
sirop d'agave
-
chocolat noir pâtissier
-
cassonade
-
eau
-
graines (courge, lin, tournesol...)
-
amandes
-
huile de coco
- cacao amer
Pour l'accompagnement :
-
yaourt à la grecque
-
figues
-
prunes
SEC SALINS EDIFICI BAHIA N 3 1º 2ºA
17486 CASTELLO D'EMPURIES
GIRONA - ESPAGNE
NIF : ESB 17 535 378
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