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Esquimaux de sorbet aux kiwis
- 8 kiwis
- 1 pomme
- 1 citron vert
- 2 cuil. à soupe de sirop d'agave
Smoothie à la mâche et pomme Granny-smith
- 50 g de mâche
- 2 pommes Granny-smith
- 1 petite banane
- 1 yaourt à la grecque
- 10 cl d’eau
- 6 glaçons
Smoothie pomme passion
- 2 pommes Granny-smith
- 3 fruits de la passion
- 15 cl de lait végétal (soja, amande, riz...)
- 20 g de sucre
- 4 glaçons
Poulet massala aux pommes
- 700 g de blancs de poulet
- 4 pommes de terre moyennes
- 4 tomates olivettes
- 2 pommes
- 1 oignon
- 3 gousses d’ail
- 70 cl de bouillon de volaille
- Huile d'arachide
- 2 cuil. à café de poudre massala
- 2 cuil. à café de poudre tandoori
- 1 cuil. à café de cumin en grains
- 1 cuil. à café de fenouil en grains
- 1 cuil. à café de gingembre moulu
- 1 cuil. à café de cardamome
- 1 cuil. à café de coriandre en grains
- Sel, poivre, piment en poudre
Crumpets à la pomme
- 200 g de farine
- 50 g de sucre en poudre
- 20 cl de lait demi-écrémé
- 3 pommes
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 pincées de cannelle
- 1 pincée de sel
- Beurre pour la cuisson
Salade de lentilles, orange et fruits secs
- 200 g de lentilles vertes du Puy
- 2 betteraves rouges
- 2 oranges
- 1 pomme Royal Gala
- 1 oignon rouge
- 30 g de noisettes
- 3 cuil. à soupe de graines de courge
- Quelques brins de persil
- 3 brins de thym
- 1 tablette de bouillon de légumes
- 6 cuil. à soupe d’huile d’olive
- 2 cuil. à soupe de vinaigre de cidre
- 2 cuil. à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuil. à café de moutarde de Dijon
- Sel, poivre du moulin
Muffins sans gluten pomme cannelle
- 240 g de poudre d’amandes
- ½ cuil. à café de levure
- ¼ de cuil. à café de bicarbonate
- ½ de cuil. à café de cannelle en poudre
- 2 gros œufs
- 80 ml de sirop d’érable
- 1,5 cuil. à soupe d’huile de coco ou de pépin de raisin
- ½ cuil. à café d’extrait de vanille
- ½ pomme finement coupée
- 30 g de noix hachée
Jus détox carotte, pomme, gingembre et curcuma
- 2 pommes
- 40 cl de jus de carottes
- 1/2 citron
- 2 cm de gingembre frais
- 2 cm de curcuma frais
- 6 glaçons
Velouté de brocoli à la pomme
-
brocolis
-
pommes Granny-smith
-
bouillon de volaille
-
lait de coco
-
gousse d'ail
-
gingembre frais
-
citron
-
sel, poivre
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GIRONA - ESPAGNE
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