Salade de petits pois, fèves, edamame, herbes et burrata




  • 200 g d’edamames (magasins de surgelés)
  • 300 g de fèves écossées
  • 400 g de petits pois écossés
  • 250 g de burrata
  • 1 bouquet d’herbes fraîches mélangées (menthe, cerfeuil, persil, basilic…)
  • 1 citron
  • 4 cuil. à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre


    •  

Salade de pommes de terre, radis et jambon




  • 800 g de pommes de terre grenaille
  • 250 g de cubes de jambon
  • Une dizaine de radis
  • 1 cuil. à soupe de persil haché
  • 2 cuil. à soupe d’huile d’olive ou pépins de raisin
  • 1 cuil. à café de vinaigre de cidre
  • Sel et poivre


    •  

Quiche aux pommes de terre nouvelles, truite et aneth

  • farine
  • beurre demi-sel
  • eau
  • filets de truite
  • oeufs
  • crème liquide
  • bouquet d'aneth


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GIRONA - ESPAGNE
NIF : ESB 17 535 378


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