Soupe de pois cassés aux saucisses fumées
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Soupe de pois cassés aux saucisses fumées

  • 300 g de pois cassés
  • 2 saucisses fumées
  • 2 branches de céleri
  • 1 oignon
  • 1 blanc de poireau
  • 80 cl de bouillon de volaille
  • 10 cl de crème liquide
  • Quelques brins de persil
  • Huile
  • Sel, poivre
Soupe de pois cassés aux lardons
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Soupe de pois cassés aux lardons

  • pois cassés

  • oignons moyens

  • carotte

  • eau

  • cumin

  • feuille de laurier

  • citron


Soupe de pois cassés aux lardons
Entrées

Soupe de pois cassés aux lardons

 

  • pois cassés

  • lardons fumés

  • oignon

  • gousse d’ail

  • eau bouillante

  • crème liquide

  • bouillon de volaille

  • huile

  • thym effeuillé

  • sel, poivre du moulin


Soupe de pois cassés et chorizo grillé
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Soupe de pois cassés et chorizo grillé

  • pois cassés

  • chorizo en fines rondelles

  • oignon

  • carotte

  • céleri

  • poireau

  • bouquet garni

  • bouillon de légumes (réalisé avec une tablette)

  • marjolaine

  • huile

  • sel, poivre



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