Poires pochées au vin et aux épices
Desserts

Poires pochées au vin et aux épices

  • 4 poires

  • 50 cl de vin rouge

  • 10 cl de crème de cassis

  • 100 g de cassonade

  • 4 anis étoilés (badiane)

  • 1/2 cuil. à café de clous de girofle

  • 1/2 cuil. à café de poivre noir

  • 1/2 gousse de vanille

  • 1/2 orange bio

  • Le jus de 1 citron




Crumble aux flocons d'avoine, pommes, poires, miel et amandes
Desserts

Crumble aux flocons d'avoine, pommes, poires, miel et amandes

  • pomme
  • poire
  • farine
  • beurre froid
  • cassonade
  • amande émondée
  • flocon d'avoir complet
  • jus de citron
  • miel
  • beurre
Sorbet poire aux groseilles et citron vert
Glaces

Sorbet poire aux groseilles et citron vert

  • sucre glace
  • citron vert
  • oeuf
  • poires
Compote de poire, crème et granola
Desserts

Compote de poire, crème et granola

  • poires
  • granola
  • crème liquide
  • sucre en poudre
  • sucre glace
  • citron


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