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Bûche glacée à la clémentine
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de sucre
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écorces d'orange confites
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crème liquide entière
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clémentines
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jaunes d’œufs
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liqueur de mandarine
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colorant orange ou rouge
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Perles en sucre blanc
Pour le caramel :
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150 g de sucre
SEC SALINS EDIFICI BAHIA N 3 1º 2ºA
17486 CASTELLO D'EMPURIES
GIRONA - ESPAGNE
NIF : ESB 17 535 378
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