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Keftas de veau et pains pita
- veau haché
- coriandre et persil
- oignon
- ail
- cumin
- paprika
- pains pita
- oignon rouge
- olives noires
- yaourts grecs
Salalde de carottes à la marocaine
- carottes
- orange
- citron
- ail
- cumin
- graines de fenouil
- coriandre
- miel (ou sirop d'agave si vegan)
Aubergines farcies au boulgour et au zaatar
- aubergines
- tomates
- poivron jaune
- boulghour
- pignons de pin
- Zaatar
- ail
- bouillon (volaille ou légumes)
- persil hahcé
- citron
Tajine de veau au citron confit et aux fèves
- sauté de veau
- ail
- oignons
- curcuma, paprika, cumin
- citrons beldi (en saumure)
- fèves
- pommes granny smith
- feuilles de laurier
Couscous végétarien d'aubergine aux légumes
- semoule de couscous
- aubergines
- boîte de tomates pelées
- boîte de pois chiches
- courgette
- carottes
- branche de céleri
- oignon
- ail
- coriandre
- origan sec
- cumin en poudre
Tajine de boeuf aux carottes et citron confit
- jarret de boeuf
- carottes
- oignon
- ail
- citron confit
- persil et coriandre
- gingembre en poudre
- curcuma
- bouillon de volaille
Taboulé de chou-fleur aux légumes et noix de cajou
- chou-fleur
- tomates cerises
- courgette
- avocat
- roquette
- noix de cajou
- citron
- moutarde aux herbes
- graines germées
- cumin, paprika
Falafels aux graines de chia, aux herbes fraîches et aux épices
- pois chiches secs
- oignon nouveau
- coriandre, cerfeuil
- graines de chia, de sésame blanc
- cumin, piment d'Espelette
- radis blanc
- vinaigre de riz
Palouza à la fleur d'oranger
- lait entier
- sucre semoule
- fécule de maïs
- fleur d'oranger
- amandes
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17486 CASTELLO D'EMPURIES
GIRONA - ESPAGNE
NIF : ESB 17 535 378
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