Mijoté de dinde aux légumes nouveaux
Plats

Mijoté de dinde aux légumes nouveaux

  • 800 g de blancs de dinde

  • 3 carottes

  • 4 petits oignons frais

  • 2 courgettes

  • 1 cube de bouillon de volaille

  • 1 petit bouquet de cerfeuil

  • 2 cuil. à soupe d’huile de tournesol

  • 2 cuil. à soupe de crème épaisse entière

  • Sel et poivre

Nasi Goreng de poulet
Plats

Nasi Goreng de poulet

  • 200 g de riz thaï
  • 2 filets de poulet (environ 400 g au total)
  • 1 blanc de poireau
  • 1 poivron rouge
  • 1 petite boîte de maïs doux
  • 1 petit oignon rouge
  • 1 cébette ou oignon frais
  • 3 cuil. à soupe de sauce soja sucrée
  • 1 cuil. à soupe de coriandre ciselée
  • 1 cuil. à soupe d’huile de tournesol
  • 1 cuil. à café de piment doux
  • ½ cuil. à café de gingembre en poudre
Chiquetaille de Morue
Plats

Chiquetaille de Morue

  • 250 g de morue dessalée 
  • ½ concombre
  • 1 gousses d'ail
  • 1/2 oignon
  • 1/2 piment végétarien rouge
  • 1 cive ou oignon frais
  • 2 branches de persil plat
  • 2 cuil. à soupe d'huile de tournesol
  • 1 cuil. à soupe de jus de citron vert
  • Pâte de piment (selon votre goût)
  • 1 citron vert 
  • Sel et poivre
Salade tiède de lentilles et de courge
Entrées

Salade tiède de lentilles et de courge

  • lentilles vertes du Puy

  • courge

  • céleri

  • oignon frais

  • bouquet de basilic frais

  • huile de tournesol

  • huile de noisettes

  • vinaigre balsamique

  • sel et poivre



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