Ingrédients :
200 g de nouilles soba au sarrasin
200 g de grosses crevettes cuites
1 grosse carotte
1 courgette moyenne
1 bouquet de cresson
Pour la sauce :
3 cl de sauce soja
3 cuil. à soupe de vinaigre de riz
2 cuil. à soupe d'huile de sésame
2 cuil. à soupe de jus de citron vert
1 cuil. à soupe de graines de sésame
1 cuil. à café de miel
2 cm de gingembre
1 pincée d'ail semoule
Ingrédients :
2 courgettes de taille moyenne
2 tomates
1 aubergine
1 poivron rouge
1 gros oignon rouge
2 gousses d'ail
1 brin de romarin
2 cuil. à soupe de vinaigre de cidre
Huile d'olive
Sel, poivre
Pour les boulettes :
Pour la soupe :
Pour la sauce cacahuètes :
Pour le Pad Thaï
nouilles asiatiques (de blé ou de riz)
crevettes
choux pak choï
pois gourmands
piment rouge
poivron (jaune ou rouge)
coriandre
gingembre frais
bouillon de volaille
badiane
nuoc-mâm (sauce de poisson)
huile de sésame
mélange d'épices satay
sel
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GIRONA - ESPAGNE
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