Soufflé glacé aux mûres

Ingrédients :

300 g de mûres

100 g de sucre

3 blancs d’œufs

25 cl de crème liquide

Le jus de 1/2 citron

3 cl de sirop de mûres

 

 

 

 

 

Clafoutis sans lactose aux mûres et aux poires

  • 125 g de mûres
  • 120 g de poudre d'amandes
  • 120 g de cassonade
  • 20 g de fécule de maïs
  • 40 cl de lait de coco
  • 4 oeufs
  • 2 poires
  • 1 cuil. à soupe de sucre glace
  • Margarine et sucre pour le plat

Gratin de mûres au limoncello

  • 300 g de mûres
  • 40 g de sucre
  • 10 cl de limoncello
  • 4 jaunes d'oeufs
  • Beurre pour les plats

Charlotte aux fruits rouges

  • Biscuits à la cuillère (selon la taille du moule)
  • Brisures de framboises surgelées
  • Crème fleurette bien froide
  • Mascarpone
  • Sucre en poudre
  • Sucre glace
  • Feuilles de gélatine
  • Sirop de framboise
Pour la décoration :
  • Petits fruits rouges (fraises, framboises, groseilles, mûres)
  • Brin de menthe
  • Sucre glace




Smoothie bowl myrtille et mûre au miel

  • mûres

  • myrtilles

  • yaourts nature

  • pommes acidulées

  • bananes

  • miel



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