Macarons aux amandes
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Macarons aux amandes

  • poudre d'amandes
  • sucre
  • blancs d'oeufs
  • extrait d'amandes amère
Rochers à la noix de coco
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Rochers à la noix de coco

  • noix de coco râpée
  • sucre
  • blanc d'oeufs
Macarons meringués, sorbet framboise
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Macarons meringués, sorbet framboise

  • blancs d'oeufs
  • sucre glace
  • framboises surgelées
Bouchées au chocolat et aux amandes
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Bouchées au chocolat et aux amandes

  • poudre d'amandes
  • beurre
  • sucre
  • farine
  • amandes effilées
  • oeufs
  • cacao en poudre
Mendiants aux fruits secs
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Mendiants aux fruits secs

  • chocolat noir pâtissier
  • fruits secs ou confit (amandes, noisettes, pistaches, écorces d'orange, raisins secs...)
Mini cakes chèvre, basilic et pignons
Entrées

Mini cakes chèvre, basilic et pignons

  •  fromage frais
  • farine
  • lait
  • huile d'olive
  • oeufs
Petits beignets à la ricotta et aux herbes
Entrées

Petits beignets à la ricotta et aux herbes

  • ricotta
  • oeufs
  • farine
  • ail 
  • basilic 
Mini muffins salés à la crème d'herbes et oignons rouges
Amuse Gueules

Mini muffins salés à la crème d'herbes et oignons rouges

  • farine
  • oeufs
  • lardons fumés allumettes
  • tomates confites
  • fromage de chèvre frais
  • crème liquide
  • cerfeuil
  • oignon rouge
Mini charlottes de courgettes
Entrées

Mini charlottes de courgettes

  • courgettes
  • ricotta
  • oeufs
  • chair de crabe
  • citrons
  • aneth
Frittata aux courgettes façon cannelés
Amuse Gueules

Frittata aux courgettes façon cannelés

  • courgettes
  • crème liquide
  • oeufs
  • basilic


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