Biscuits apéritif maison et sauce au yaourt
Amuse Gueules

Biscuits apéritif maison et sauce au yaourt

  • 150 g de farine de blé
  • 100 g de farine de maïs 
  • 60 g de margarine
  • 12 cl de lait
  • 1 cuil. à soupe d'herbes de Provence
  • 1 cuil. à soupe de graines de sésame
  • 1 cuil. à café de sucre
  • 1 cuil. à café de sel
Pour la sauce :
  • 300 g de yaourt nature léger
  • 1/2 citron
  • 1 cuil. à café de moutarde
  • Quelques brins de ciboulette
  • Sel, poivre 5 baies
Blinis maison
Pâtisserie salée

Blinis maison

  • 2 œufs
  • 25 g de beurre fondu
  • 200 g de lait tiède
  • 125 g de farine
  • 2 g de levure chimique
  • 1 pincée de sel
Chapelure maison
Salé

Chapelure maison

  • pain rassis


Chocolat liégeois maison
Desserts

Chocolat liégeois maison

 
Pour la crème :

  • lait entier

  • chocolat noir

  • sucre en poudre

  • fécule de maïs


Pour la chantilly :

  • crème liquide

  • 25 g de sucre glace

  • 1 sachet de sucre vanillé



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NIF : ESB 17 535 378


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