Macarons aux noix de pécan
Pâtisserie sucrée

Macarons aux noix de pécan

  • 15 g de farine
  • 55 g de cassonade
  • 100 g de noix de pécan
  • 1 blanc d’œuf
  • 1/2 cuil. à café d’extrait de vanille
  • 12 cerneaux de noix de pécan
Petits macarons aux champignons, sardines et fromage frais à l'aneth
Amuse Gueules

Petits macarons aux champignons, sardines et fromage frais à l'aneth

  • 24 petits champignons de Paris
  • 1 petite boîte de sardines (50 g net égoutté)
  • 150 g de fromage frais
  • 1 citron
  • 1 échalote
  • 1 cuil. à soupe de câpres
  • Quelques brins d'aneth
  • Sel, poivre
Macarons de Saint-Jean-de-Luz
Desserts

Macarons de Saint-Jean-de-Luz

  • Sucre
  • Poudre d'amandes
  • Blancs d'oeufs 
  • Eau
  • Extrait de vanille
  • Miel


Macarons au citron
Pâtisserie

Macarons au citron

Pour les coques :

  • sucre glace

  • poudre d'amandes

  • blancs d’œufs

  • sucre semoule

  • colorant jaune en poudre

Pour la crème au citron :

  • sucre en poudre

  • beurre

  • citrons

  • œufs

  • gélatine



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17486 CASTELLO D'EMPURIES
GIRONA - ESPAGNE
NIF : ESB 17 535 378


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