Ragoût de haricots au Lonzu
Plats

Ragoût de haricots au Lonzu

  • 600 g de haricots blancs secs
  • 3 boudins noirs
  • 2 oignons
  • 1 gousse d’ail
  • 4 tranches de lonzu
  • 25 cl de vin rouge
  • 2 cuil. à soupe de concentré de tomates
  • 1 branche de thym
  • 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre
Soupe corse
Plats

Soupe corse

  • 12 tranches de Lonzu
  • 150 g d’haricots blancs au naturel (en bocal)
  • ¼ de chou vert frisé
  • 4 petites pommes de terre
  • 4 petits navets ronds
  • 2 oignons
  • 1 gousse d’ail
  • 1 branche de céleri
  • 2 cuil. à soupe d’huile d'olive
  • 2 branches de thym
  • 2 feuilles de laurier
  • Sel et poivre


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17486 CASTELLO D'EMPURIES
GIRONA - ESPAGNE
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