Pommes de terre rôties et saumon fumé
Plats

Pommes de terre rôties et saumon fumé

  • 400 g de pommes de terre grenaille
  • 1 laitue
  • Quelques feuilles de roquette
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 1 cuil. à soupe d’huile végétale (pépins de raisin, colza, tournesol…)

Pour la crème de citron :

  • ½ citron
  • Quelques tiges de ciboulette
  • 1 échalote
  • 2 pots de fromage blanc
  • Sel et poivre
Velouté de laitue
Entrées

Velouté de laitue

 

  • grosse laitue

  • pommes de terre

  • gros oignon

  • gousse d'ail

  • cube de bouillon de légumes

  • eau bouillante

  • crème liquide

  • croûtons

  • persil

  • huile d'olive

  • Sel, poivre

     



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