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Pain de mie brioché
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farine T55
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lait demi-écrémé
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crème épaisse
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beurre mou
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levure de boulanger fraîche
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sucre
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sel
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jaune d'œuf pour la dorure
Pains viennois au chocolat
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farine T45
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lait demi-écrémé
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beurre mou
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pépites de chocolat
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sucre
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oeufs
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levure de boulanger fraîche
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sel
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farine pour le façonnage
Panna cotta orange spéculoos
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spéculoos
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beurre
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pâte de spéculoos
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crème entière liquide
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lait demi-écrémé
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eau de fleur d’oranger
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arôme naturel d’orange
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sucre en poudre
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agar agar
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orange bio
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nappage pour tarte
Crème brûlée au foie gras
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bloc de foie gras
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crème liquide entière
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jaunes d’œufs
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lait demi-écrémé
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vin doux naturel (Muscat)
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4 épices
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cassonade
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sel et poivre du moulin
Yaourt à boire aux myrtilles
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lait demi-écrémé
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ferments lactiques
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sucre vanillé
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myrtilles fraîches ou surgelés
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sucre de canne
Yaourt au chocolat praliné
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lait entier ou lait demi-écrémé
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chocolat praliné
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sucre
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yaourt nature
SEC SALINS EDIFICI BAHIA N 3 1º 2ºA
17486 CASTELLO D'EMPURIES
GIRONA - ESPAGNE
NIF : ESB 17 535 378
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