Keftas d'agneau
Plats

Keftas d'agneau

  • 300 g de viande de boeuf hachée
  • 300 g de viande d'agneau hachée
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • Quelques brins de persil et de coriandre
  • 1 cuil. à café de cumin en poudre
  • 1 cuil. à café de paprika
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre
Keftas aux œufs
Plats

Keftas aux œufs

  • 4 œufs

Pour les keftas :

  • 300 g de viande hachée de bœuf
  • 1 œuf
  • ½ cuil. à café de cumin
  • 1 bouquet de coriandre (ou persil)
  • 1 oignon
  • Huile de friture
  • Sel et poivre

Pour la sauce :

  • 1 boîte (400 ml) de tomates concassées
  • 1 oignon
  • 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
  • 1 morceau de sucre
  • Sel et poivre


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