Granola chocolat café

  • 300 g de flocons aux 4 céréales (avoine, seigle, orge, blé) **
  • 100 g de noix de pécan
  • 60 g de miel
  • 60 g d’huile de coco
  • 60 g d'eau (6 cl)
  • 2 cuil. à soupe de café soluble
  • 1 cuil. à soupe de cacao en poudre non sucré

Granola aux noisettes grillées et raisins

  • 300 g de flocons d’avoine complets
  • 100 g d’huile de coco
  • 50 g de noisettes
  • 50 g de raisins secs
  • 20 g de baies de goji
  • 5 cl d'eau

Pâte à tartiner au chocolat et noisettes

  • 250 g de noisettes (avec la peau)
  • 150 g de sucre glace
  • 60 g d’huile de coco
  • 40 g de cacao en poudre non sucré
  • 1 sachet de sucre vanillé

Tartines au beurre de mangue et aux kiwis

  • 6 tranches de pain complet aux graines
  • 2 kiwis
  • 3 cuil. à soupe de cranberries séchées
  • 3 cuil. à soupe de cerneaux de noix de pécan
  • 3 cuil. à soupe de miel
  • 1 brin de menthe
Pour le beurre de mangue :
  • 1 grosse mangue mûre
  • 100 g d'huile de coco
  • 1 citron vert

Granola croquant au miel

  • 200 g de flocons d’avoine
  • 150 g de miel
  • 100 g de flocons d'orge
  • 100 g de flocons de petit épeautre
  • 100 g d’huile de coco
  • 50 g de graines de lin brun 
  • 40 g d’eau

Muffins sans gluten pomme cannelle

  • 240 g de poudre d’amandes
  • ½ cuil. à café de levure
  • ¼ de cuil. à café de bicarbonate
  • ½ de cuil. à café de cannelle en poudre
  • 2 gros œufs
  • 80 ml de sirop d’érable
  • 1,5 cuil. à soupe d’huile de coco ou de pépin de raisin
  • ½ cuil. à café d’extrait de vanille
  • ½ pomme finement coupée
  • 30 g de noix hachée

Barres de riz soufflé et deux chocolats

  • 125 g de chocolat noir
  • 40 g de chocolat blanc de couverture
  • 10 g d’huile de coco fondue ou huile neutre
  • 20 g de riz soufflé

Barres de céréales maison

  • Flocons 5 céréales (avoine, blé, avoine, seigle, sarrasin)
  • Huile de coco
  • Cerneaux de noix
  • Cranberries
  • Raisins secs
  • Miel
  • Eau

Granola au sarrasin, miel et chocolat

 
  • flocons d’avoine

  • sarrasin

  • amandes

  • graines (lin doré, tournesol, chia…)

  • pépites de chocolat (noir et au lait)

  • miel

  • huile de coco

  • eau


Granola chocolaté aux prunes et aux figues

  • flocons d'avoine

  • sirop d'agave

  • chocolat noir pâtissier

  • cassonade

  • eau

  • graines (courge, lin, tournesol...)

  • amandes

  • huile de coco

  • cacao amer

     

Pour l'accompagnement :

  • yaourt à la grecque

  • figues

  • prunes



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