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Houmous aux cœurs de palmier
- 1 boîte de cœurs de palmier (400 g)
- 2 oignons nouveaux
- 2 gousses d’ail
- 2 cuil. à soupe de tahini (purée de sésame)
- 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
- 1 cuil. à soupe de jus de citron
- Sel, poivre, piment en poudre
Houmous d'aubergine aux noix de cajou
- 2 grosses aubergines
- 2 gousses d’ail
- 4 cuil. à soupe de jus de citron
- 2 cuil. à soupe de purée de noix de cajou bio
- 30 g de noix de cajou
- Quelques brins de coriandre
- Huile d'olive
- Sel, poivre, cumin en poudre
Houmous de courgettes
- 2 courgettes moyennes
- 150 g de yaourt grec nature
- 1 citron
- 1 gousse d'ail
- 1 brin de menthe
- 2 cuil. à soupe de purée de sésame (tahini)
- 1/2 cuil. à café de cumin
- Huile d'olive
- Sel, poivre
Houmous de carottes aux épices
- 500 g de carottes
- 1/2 citron
- 1 cuil. à soupe de tahiné (crème de sésame)
- 1 cuil. à café de miel
- 1/2 cuil. à café de cumin moulu
- Quelques graines de coriandre
- Quelques feuilles de coriandre
- Sel, poivre
Houmous de lentilles corail aux amandes
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lentilles corail
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eau
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lait de coco
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miel
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purée d’amandes
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coriandre sèche
-
cumin
-
gousse d’ail
-
jus de citron
-
feuilles de coriandre
-
amande concassées
-
huile d’olive
Houmous de haricots blancs
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boîte de haricots blancs au naturel
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pâte de sésame (tahini)
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citron
-
huile d'olive
-
gousse d'ail
-
aneth
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cumin
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paprika
-
sel, poivre
Houmous de betterave jaune et artichauts
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betteraves jaunes
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fonds d'artichauts au naturel
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tahini (purée de sésame)
-
yaourt nature ou fromage blanc
-
citron
-
huile d'olive
-
graines de pavot
-
sel, poivre, curcuma en poudre
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