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Salade printanière aux œufs mollets et pommes de terre
- Haricots verts
- Pommes de terre
- Oeufs Bio
- Oignon frais
- Asperges vertes
- Pousses germées
- Bouquet de persil
- Ail semoule
- Huile d’olive
- Vinaigre de vin
- Pétales de fleur comestibles (facultatif)
- Sel et poivre
Saumon, haricots verts et purée de pommes de terre
- Pavés de saumon avec peau
- Haricots verts
- Gousse d’ail
- Grosses pommes de terre
- Lait entier
- Beurre
- Radis
- Huile de tournesol ou beurre
- Sel et poivre
Entre terre et mer, hareng et lard
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harengs fumés
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pommes de terre (spéciales vapeur)
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haricots verts (frais ou surgelés)
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oignon blanc
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estragon haché
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tranches fines de lard fumé
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huile d’olive
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vinaigre de cidre
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moutarde
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sel et poivre
Aïoli de cabillaud
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filet de cabillaud
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haricots verts (surgelés)
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courgette
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tête de brocoli
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chou-fleur
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oeufs
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huile d'olive
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sel, poivre
Pour l'aïoli :
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gousses d'ail
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jaune d'œuf
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moutarde
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jus de citron
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huile neutre (tournesol, pépins de raisin)
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huile d'olive
SEC SALINS EDIFICI BAHIA N 3 1º 2ºA
17486 CASTELLO D'EMPURIES
GIRONA - ESPAGNE
NIF : ESB 17 535 378
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