Maquereaux farcis à la gremolata
Plats

Maquereaux farcis à la gremolata

  • 8 lisettes (petits maquereaux)
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre
Pour la gremolata :
  • 1 citron bio
  • 1 orange bio
  • 1 petit bouquet de persil plat
  • 3 gousses d’ail
  • 2 filets d’anchois à l’huile
  • 50 g de pignons de pin
Côte de veau à la gremolata
Plats

Côte de veau à la gremolata

 

  • côtes de veau épaisses

  • citron Bio

  • orange Bio

  • gousses d’ail

  • persil plat

  • huile d’olive

  • sel, poivre, cumin en poudre



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GIRONA - ESPAGNE
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