Bûche de Noël façon forêt noire
Desserts

Bûche de Noël façon forêt noire


Pour la génoise :

  • oeufs

  • sucre

  • beurre

  • fécule de maïs

  • chocolat noir pâtissier

  • cacao amer en poudre

Pour la garniture :

  • crème liquide entière

  • mascarpone

  • sucre glace

  • cerises Amarena

  • kirsch

Pour le décor :

  • chocolat noir pâtissier

  • champignons en meringue

  • cacao en poudre

     

     



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