Granola aux noisettes grillées et raisins

  • 300 g de flocons d’avoine complets
  • 100 g d’huile de coco
  • 50 g de noisettes
  • 50 g de raisins secs
  • 20 g de baies de goji
  • 5 cl d'eau

Petits cookies à la banane et cranberries

  • 2 bananes mûres
  • 150 g de flocons d’avoine
  • 80 g de cranberries déshydratées
  • 1 cuil. à soupe de sirop d’agave
  • 1 cuil. à soupe de jus de citron

Crumble pommes myrtilles, glace au yaourt

  • 6 pommes
  • 150 g de myrtilles
  • Le jus de 1/2 citron
  • Beurre pour le plat
Pour la glace au yaourt :
  • 350 g de yaourt à la grecque
  • 150 g de crème liquide entière
  • 2 cuil. à soupe de miel
  • Le jus d'1/2 citron
  • 50 g de sucre glace
Pour le crumble :
  • 60 g de farine
  • 60 g de beurre froid
  • 60 g de sucre
  • 25 g de poudre d'amandes
  • 25 g de flocons d'avoine

Granola croquant au miel

  • 200 g de flocons d’avoine
  • 150 g de miel
  • 100 g de flocons d'orge
  • 100 g de flocons de petit épeautre
  • 100 g d’huile de coco
  • 50 g de graines de lin brun 
  • 40 g d’eau

Biscuits aux graines et au miel

  • 100 g de miel
  • 100 g de flocons d'avoine
  • 60 g de noisettes
  • 40 g de purée d'amandes
  • 30 g de tahini (purée de sésame)
  • 30 g de graines de sésame
  • 30 g de graines de courge
  • 30 g de graines de tournesol
  • 30 g de graines de lin
  • 1 œuf

Tarte au fromage blanc et fruits rouges

Pour la pâte :
  • 150 g de farine T65
  • 60 g de margarine à température ambiante
  • 50 g de flocons d'avoine bio
  • 50 g d'eau
  • 30 g de sucre glace
  • 1/3 cuil. à café de levure chimique
Pour la garniture :
  • 300 g de petits fruits rouges (mûres, cerises, myrtilles, framboises)
  • 300 g de fromage blanc à 20% MG
  • 2 cuil. à soupe de miel liquide

Granola au sarrasin, miel et chocolat

 
  • flocons d’avoine

  • sarrasin

  • amandes

  • graines (lin doré, tournesol, chia…)

  • pépites de chocolat (noir et au lait)

  • miel

  • huile de coco

  • eau


Panna cotta à la pistache et aux flocons d'avoine

 
  • crème liquide entière

  • lait

  • sucre

  • gélatine

  • pâte de pistache


Pour la garniture :
  • flocons d'avoine

  • pistaches décortiquées (non salées)

  • sucre glace


Biscuits Anzac aux flocons d'avoine

  • farine

  • cassonade

  • beurre

  • flocons d'avoine

  • noix de coco râpée

  • sucre en poudre

  • sirop d'érable ou miel

  • eau

  • extrait de vanille

  • cannelle en poudre

  • bicarbonate alimentaire



Granola chocolaté aux prunes et aux figues

  • flocons d'avoine

  • sirop d'agave

  • chocolat noir pâtissier

  • cassonade

  • eau

  • graines (courge, lin, tournesol...)

  • amandes

  • huile de coco

  • cacao amer

     

Pour l'accompagnement :

  • yaourt à la grecque

  • figues

  • prunes



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GIRONA - ESPAGNE
NIF : ESB 17 535 378


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