Tajine d’agneau à la fleur de cannelle et à la grenade
Plats

Tajine d’agneau à la fleur de cannelle et à la grenade

  • 4 petits souris d’agneau ou 2 grosses
  • 1 grenade
  • 1 boîte (400 ml) de tomates concassées
  • 1 cuil. à soupe de ras-el-hanout
  • 1 cuil. à café de fleur de cannelle ou 1 bâton
  • 1 cuil. à soupe de fond de veau
  • 1 petite boîte de pois chiches
  • 1 gros oignon
  • 1 cuil. à soupe de miel
  • 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre


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