Pudin de naranja (flan portugais à l’orange)

  • lait concentré sucré

  • œufs

  • jus d’orange pressé

  • zeste d’orange

  • caramel liquide


Flan coco

 
  • œufs

  • noix de coco râpée

  • lait concentré sucré

  • lait


Tarte flan à la mirabelle

Pour la pâte :
  • farine

  • beurre à température ambiante

  • sucre glace

  • eau


Pour la garniture :
  • mirabelles au sirop

  • crème liquide entière

  • lait

  • sucre en poudre

  • poudre d'amandes

  • fécule de maïs

  • oeufs entiers

  • jaunes d'oeufs


Petit flan coco

  • sucre

  • noix de coco râpée

  • lait entier

  • eau tiède

  • beurre fondu

  • jaunes d'oeufs 


Flan pâtissier à la vanille

Pour la pâte :
  • farine

  • beurre à température ambiante

  • lait froid

  • sirop d'agave

  • jaune d’œuf

  • sel


Pour la crème :

  • lait entier

  • sirop d'agave

  • fécule de maïs

  • œufs

  • gousse de vanille



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GIRONA - ESPAGNE
NIF : ESB 17 535 378


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