Ingrédients :

8 tranches de brioche

60 g de sucre en poudre

40 g de beurre

20 cl de lait entier

2 œufs

Pour l'accompagnement :

300 g de cerises

4 prunes

4 figues

3 cuil. à soupe de jus de citron

3 cuil. à soupe de sirop de sucre de canne

1 cuil. à soupe d'eau de rose

Ingrédients :

400 g de fromage blanc entier lisse

20 cl de crème liquide entière

12 figues bien mûres

10 cl d'eau

3 cuil. à soupe de miel de thym

3 cuil. à soupe de jus de citron

3 cuil. à soupe de sucre glace

1 petit bouquet de thym

Ingrédients :

150 g de yaourt à la grecque

130 g de beurre à température ambiante

120 g de noix de coco râpée

100 g de sucre

100 g de farine

12 figues fraîches

3 œufs

3 cuil. à soupe de miel

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

Beurre et farine pour le moule

• figues
• noix de coco râpée
• sucre en poudre
• fécule de maïs
• crème liquide entière
• levure chimique