Panna cotta chocolat orange
Desserts

Panna cotta chocolat orange

Pour la panna cotta :

  • chocolat pâtissier (noir ou au lait)

  • crème entière liquide

  • sucre en poudre

  • feuilles de gélatine

Pour la gelée :

  • oranges

  • feuille de gélatine

  • cassonade


Bûche au caramel
Desserts

Bûche au caramel

  • biscuits cuiller

  • amandes au chocolat

  • tuiles au caramel

Pour la mousse caramel :

  • crème entière liquide 30%

  • sucre

  • eau

  • beurre

  • feuilles de gélatine

  • jus de citron



 SEC SALINS EDIFICI BAHIA N 3 1º 2ºA
17486 CASTELLO D'EMPURIES
GIRONA - ESPAGNE
NIF : ESB 17 535 378


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